HELLO   SUMMER

当蝉藏在城墙边的绿茵中唱响夏日的欢歌时，太阳铆足了劲儿为大地上的一切生物提供光与热，夏至，在满池的荷花香与满目的绿茵中到来了。

夏至这天，太阳直射在北回归线上，北半球各地的白昼达到了最长，这天过后，太阳直射点开始向南移动。智慧的中国人根据这种变化总结出了规律。陈希龄在《恪遵宪度》解释[夏至]：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”

气温高、湿度大、不时有雷阵雨出现，是夏至后的天气特点，故而，在历史的发展中，人们逐渐学会了用凉茶、酸梅汤来清凉避暑，度过炎炎夏日。

不论是喝凉茶还是酸梅汤，在古都西安，认准冰峰品牌准没错。

冰峰酸梅汤，精选优质的乌梅、山楂、甘草为原料，将民间古法与现代工艺相结合，历经24小时的慢火熬制及上千次的口味调试，以匠心工艺传承中式养生理念，为消费者带来绝佳的传承中式特色的夏日消暑饮品。

古老长安花，丝路中国茶。冰峰茯茶，以优质的泾阳金花茯茶为原材料，90度原茶闷泡灌装，既展现了丝路之茶的香气与口感，又讲述了丝路故事、传承了丝路文化。不论是凉着喝还是加热喝，冰峰茯茶都别有一番风味哦。

夏至作为一年中的重要节气，除了有着消夏避暑的习俗外，不少地方都有着饮食上的地域差异。白居易曾在《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》中写道：忆在苏州日，常谙夏至筵。粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。水国多台榭，吴风尚管弦。每家皆有酒，无处不过船。

如果说，苏州的夏至延续了江南水乡的温婉，那么西安的夏至，则展现了关中大地上人们的豪爽。夏至时节，据说在陕西有食粽子的习俗，不过，作为著名的“碳水之都”，除了粽子之外，还有不少夏日小甜点以及一年四季都令人欲罢不能的各类面食。俗话说，面食就酒，越吃越有。香气四溢的油泼面、色味俱全的臊子面、软烂香酥的泡馍......剥几瓣蒜、开一瓶西安特曲，简单而接地气的日常生活就此展开......